今年もすでに春の味覚の代表格筍が旬を迎えていました。 もうかなり遅れた話題で恐縮です。 ご近所の直売所で大枝産の筍を３本１０００円にて購入し、あく抜きをして、若竹煮、田楽、筍ご飯、おすましにしていただきました。 とうもろ … 続きを読む 洛西春の名物筍　　大原野　大枝　塚原